새로운 농업 기술이나 건강한 먹거리를 전해드리는 '신(新) 농업비즈니스', 신농비 시간입니다. <br /> <br />오늘은 감귤을 다양한 방식으로 활용하는 제주 감귤 이야기입니다. <br /> <br />윤지아 기자입니다. <br /> <br />[기자] <br />선명한 주황빛 감귤이 나무 사이로 고개를 내밀었습니다. <br /> <br />3대째 감귤 농장을 이어온 부자. <br /> <br />수확 시기를 맞아 제철 황금향 따기에 분주합니다. <br /> <br />[양지수 / 감귤농장 대표 : 이런 거는 가정용으로는 딱 먹기는 좋기는 해요. 그런데 선물용으로 나가기에는 조금 작고 풍성하지가 않아서….] <br /> <br />크기별로 선별된 감귤 일부는 착즙 형태로 보관됩니다. <br /> <br />한꺼번에 수확되는 감귤을 모두 판매하기는 어렵다 보니, 맛이 가장 좋은 시기에 바로 착즙해 주스로 만들어 얼려두는 방식입니다. <br /> <br />단맛이나 신맛 같은 감귤별 특징이 이렇게 표시돼있는데요, 이걸 보고 원하는 맛을 쉽게 선택할 수 있습니다. <br /> <br />10리터 주스 한 통을 만드는 데는 신선한 감귤 25㎏, 약 500개가 들어갑니다. <br /> <br />품종마다 맛과 향이 달라 직접 맛보려는 방문객들도 늘고 있습니다. <br /> <br />[곽용수 / 제주시 일도이동 : 귤이 이렇게 종류가 많은지 몰랐어요. 제가 단맛을 좋아하는데, 취향대로 골라 마실 수 있어서 ….] <br /> <br />겨울철에 집중된 소비 구조 등으로 신선한 상태로만 유통하기엔 한계가 있는 감귤. <br /> <br />신선한 감귤을 착즙 형태로 남겨두면 판매 부담도 덜고 연중 활용도 가능해지는 겁니다. <br /> <br />[양제현 / 제주 감귤류 착즙주스 스타트업 대표 : (제주 감귤) 수요가 덜 할 경우에 산지에서 폐기금을 줄 정도로 정말 폐기가 많이 되는 과일이기도 하거든요. 수매해서 저장성이 좋은 그런 가공식품으로 연결되면….] <br /> <br />[이정인 / 한국농업기술진흥원 벤처투자지원팀장 : (청년 창업가가) 제주 특산물인 감귤을 활용해서 1차 농산물 거래와 더불어서 부가가치를 높일 수 있는 활동을 지원…. 투자와 판로 연계를 지원할 수 있도록….] <br /> <br />제철에 몰리는 감귤 물량을 어떻게 활용할지 찾는 과정에서 착즙 가공과 체험형 소비 등 다양한 시도가 이어지고 있습니다. <br /> <br />YTN 윤지아입니다. <br /> <br /> <br />영상기자: 여승구 <br /> <br /> <br /><br /><br />YTN 윤지아 (yoonjia@ytn.co.kr)<br /><br />※ '당신의 제보가 뉴스가 됩니다' <br />[카카오톡] YTN 검색해 채널 추가 <br />[전화] 02-398-8585 <br />[메일] social@ytn.co.kr<br /><br />▶ 기사 원문 : https://www.ytn.co.kr/_ln/0115_202511300609432192<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, social@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 데일리모션 채널 구독 : http://goo.gl/oXJWJs<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
